Martos López, Maria del Rosario Villarino Sanz, Marta Bayón Cabeza, Marianela

Manual CTO de enfermería : nutrición y dietética - Madrid Grupo CTO Editorial 2017 - 71 p.; il.; 30 cm. - Manual CTO de Enfermería .

ÍNDICE: Nutrientes.-- Los alimentos.-- Alimentación equilibrada.-- Formas alternativas de alimentación.-- Alimentación y deporte.-- Higiene alimentaria y salud pública.-- Valoración del estado nutricional.-- Dietoterapia. Dietas terapéuticas. Recomendaciones dietéticas.-- Valoración y cuidados a personas con problemas alimentarios.-- Dietas de exploración.-- Recomendaciones nutricionales tras la cirugía. Cuidados de enfermería.-- Nutrición artificial.-- Nuevas disciplinas nutricionales: la genómica nutricional.

978-84-16932-42-9


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