Manual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado
Por: Maiz, Alberto
| Strodthoff, Kristel | Velasco, Nicolás.
Editor: Santiago Mediterráneo 2018Edición: 2ª ed.Descripción: 216 p.; il.; 24 cm.ISBN: 978-956-220-408-8.Tema(s): NUTRICIÓN | ATENCIÓN DIRIGIDA AL PACIENTE | TERAPIA NUTRICIONAL | ENFERMERÍA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Campus Hospital Filadelfia | Colección General | 615.854 M232m (Navegar estantería) | Disponible | CHF 802 |
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| 615.851 5 V165m Manual teórico práctico de terapia ocupacional : intervención desde la infancia a la vejez | 615.854 L856t Técnica dietoterápica | 615.854 M214k Krause. Dietoterapia | 615.854 M232m Manual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado | 615.854 R585c Casos clínicos en nutrición artificial | 615.9 C117t Toxicología urgencias | 616 B142m Manual de medicina interna |
La nutrición clínica es una disciplina de la medicina que ha tenido un amplio desarrollo en los últimos años. Una apropiada nutrición no solo es fundamental para mantener la salud, sino también incide en la evolución de las enfermedades. Por ello es importante considerar los aspectos nutricionales en la atención integral de los pacientes, especialmente en patologías metabólico-nutricionales por déficits o por excesos. Esta segunda edición fue elaborada por miembros del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo de la Pontificia Universidad Católica de Chile con la participación de médicos residentes del programa de postítulo de Nutrición Clínica de la misma Universidad. Contiene conceptos básicos sobre nutrición humana, las metodologías para evaluar el estado nutricional y las técnicas de soporte nutricional, que son aplicadas en diferentes patologías frecuentes en la práctica clínica. Recoge la amplia experiencia de los autores en terapia nutricional de pacientes hospitalizados. Asimismo, considera las recomendaciones actualizadas de destacadas sociedades científicas como la American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN), la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) y en nuestro país, la Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo (ACHINUMET). Es una obra indispensable para la promoción del conocimiento de las bases de la nutrición clínica en sus aspectos más importantes y para la aplicación práctica de la terapia nutricional.
ÍNDICE
Parte I. Fundamentos de la terapia nutricional
Capítulo 1. Conceptos básicos
Capítulo 2. Los nutrientes
Parte II. Evaluación nutricional
Capítulo 3. Evaluación del estado nutricional
Capítulo 4. Desnutrición y carencias nutricionales
Capítulo 5. Requerimientos de macronutrientes
Parte III. Técnicas de soporte nutricional
Capítulo 6. Conceptos generales de la terapia nutricional
Capítulo 7. Nutrición oral asistida
Capítulo 8. Nutrición enteral
Capítulo 9. Nutrición parenteral
Parte IV. Terapia nutricional en enfermedades específicas
Capítulo 10. Nutrición en marasmo, caquexia y síndrome de realimentación
Capítulo 11. Nutrición en el paciente crítico
Capítulo 12. Nutrición en el paciente quirúrgico
Capítulo 13. Nutrición en el paciente oncológico
Capítulo 14. Nutrición en el paciente diabético
Capítulo 15. Nutrición en el síndrome de intestino corto
Capítulo 16. Nutrición en enfermedades inflamatorias intestinales
Capítulo 17. Nutrición en enfermedades hepáticas
Capítulo 18. Nutrición en enfermedades pancreáticas
Capítulo 19. Nutrición en enfermedades renales
Capítulo 20. Aspectos éticos de la terapia nutricional
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