000			03481nam a22002537a 4500
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008			240124b ||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a978-956-220-408-8
041			_aes
100			_aMaiz, Alberto _989328
100			_aStrodthoff, Kristel _989329
100			_aVelasco, Nicolás _989330
245			_aManual de terapia nutricional en el paciente hospitalizado
250			_a2ª ed.
260			_aSantiago _bMediterráneo _c2018
300			_a216 p.; il.; 24 cm.
505			_rLa nutrición clínica es una disciplina de la medicina que ha tenido un amplio desarrollo en los últimos años. Una apropiada nutrición no solo es fundamental para mantener la salud, sino también incide en la evolución de las enfermedades. Por ello es importante considerar los aspectos nutricionales en la atención integral de los pacientes, especialmente en patologías metabólico-nutricionales por déficits o por excesos. Esta segunda edición fue elaborada por miembros del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo de la Pontificia Universidad Católica de Chile con la participación de médicos residentes del programa de postítulo de Nutrición Clínica de la misma Universidad. Contiene conceptos básicos sobre nutrición humana, las metodologías para evaluar el estado nutricional y las técnicas de soporte nutricional, que son aplicadas en diferentes patologías frecuentes en la práctica clínica. Recoge la amplia experiencia de los autores en terapia nutricional de pacientes hospitalizados. Asimismo, considera las recomendaciones actualizadas de destacadas sociedades científicas como la American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN), la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) y en nuestro país, la Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo (ACHINUMET). Es una obra indispensable para la promoción del conocimiento de las bases de la nutrición clínica en sus aspectos más importantes y para la aplicación práctica de la terapia nutricional.
520			_aÍNDICE Parte I. Fundamentos de la terapia nutricional Capítulo 1. Conceptos básicos Capítulo 2. Los nutrientes Parte II. Evaluación nutricional Capítulo 3. Evaluación del estado nutricional Capítulo 4. Desnutrición y carencias nutricionales Capítulo 5. Requerimientos de macronutrientes Parte III. Técnicas de soporte nutricional Capítulo 6. Conceptos generales de la terapia nutricional Capítulo 7. Nutrición oral asistida Capítulo 8. Nutrición enteral Capítulo 9. Nutrición parenteral Parte IV. Terapia nutricional en enfermedades específicas Capítulo 10. Nutrición en marasmo, caquexia y síndrome de realimentación Capítulo 11. Nutrición en el paciente crítico Capítulo 12. Nutrición en el paciente quirúrgico Capítulo 13. Nutrición en el paciente oncológico Capítulo 14. Nutrición en el paciente diabético Capítulo 15. Nutrición en el síndrome de intestino corto Capítulo 16. Nutrición en enfermedades inflamatorias intestinales Capítulo 17. Nutrición en enfermedades hepáticas Capítulo 18. Nutrición en enfermedades pancreáticas Capítulo 19. Nutrición en enfermedades renales Capítulo 20. Aspectos éticos de la terapia nutricional
650			_aNUTRICIÓN
650		0	_aATENCIÓN DIRIGIDA AL PACIENTE
650		0	_aTERAPIA NUTRICIONAL
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942			_cBK
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