Thiessen, Rosanna
Antecedentes clínicos y situación de autocuidado de adultos con celiaquía que acuden al club de FUPACEL, Filial Chaco, 2017 - Loma Plata UEP 2017 - 93 págs.
RESUMEN
Considerando el aumento de casos de personas que padecen de la enfermedad celíaca, se decidió investigar la situación de personas adultas con celiaquía en relación a los antecedentes clínicos, y la situación y el conocimiento acerca del autocuidado. Se realizó un estudio del tipo cuantitativo, descriptivo y transversal. A partir de encuestas, realizadas a 30 personas adultas con celiaquía, que acuden al club de Fupacel Filial Chaco. Se encontró que los adultos tienen un buen conocimiento acerca de medidas de autocuidado, y que la mayor parte cumple bien las medidas, especialmente en el seguimiento de la dieta sin gluten; pero que faltó más conocimiento acerca de la
preparación y el almacenamiento de alimentos.
Palabras claves: Adultos, Antecedentes clínicos, Autocuidado, Celiaquía, Club
de Fupacel Filial Chaco.
ALERGIA ALIMENTARIA
T 616.399 8 T347a
Antecedentes clínicos y situación de autocuidado de adultos con celiaquía que acuden al club de FUPACEL, Filial Chaco, 2017 - Loma Plata UEP 2017 - 93 págs.
RESUMEN
Considerando el aumento de casos de personas que padecen de la enfermedad celíaca, se decidió investigar la situación de personas adultas con celiaquía en relación a los antecedentes clínicos, y la situación y el conocimiento acerca del autocuidado. Se realizó un estudio del tipo cuantitativo, descriptivo y transversal. A partir de encuestas, realizadas a 30 personas adultas con celiaquía, que acuden al club de Fupacel Filial Chaco. Se encontró que los adultos tienen un buen conocimiento acerca de medidas de autocuidado, y que la mayor parte cumple bien las medidas, especialmente en el seguimiento de la dieta sin gluten; pero que faltó más conocimiento acerca de la
preparación y el almacenamiento de alimentos.
Palabras claves: Adultos, Antecedentes clínicos, Autocuidado, Celiaquía, Club
de Fupacel Filial Chaco.
ALERGIA ALIMENTARIA
T 616.399 8 T347a